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Description
L’épinard est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle.
Les grandes feuilles vertes, en forme de fer de lance ou ovales, sont épaisses et légèrement gaufrées.
Conservation – Réfrigérateur
Teneur moyenne en éléments nutritifs pour 100 g
Teneur en nutriments d’une qualité moyenne
Protéines : 2,62 g Lipides : 0,5% Glucides : 2,25 g Fibres : 2,37 g
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